くろねこファーム　３つのこだわり

　当農園は落ち葉を利用し自宅で3年間熟成させた、土壌改良効果が高い完熟堆肥を使用しております。

　自宅で作った堆肥は値段がつけられず、経費で落とすことができません。そのため、コストも時間もかかってしまいますが、その分良い土壌を作ることができます。

こだわり抜いた土で作られるお野菜をぜひ、お楽しみください。

　農家は、味以外にも手間の少ない育ちやすい品種や、よく知られていて大勢に買ってもらえる知名度の高い品種の中から考え、育てる作物を選びます。

　しかし、当農園は20aと非常に小さいです。そのため、育てにくい作物でも良く目をかけて育てることができ、マイナーな品種でも大量に販売しないため問題ありません。味にとことんこだわった品種の生産を行っております。

　大量の野菜を育てるとなると、接木で連作障害や病気に強くする等の工夫が必要になります。しかし、接木の例で言うと、台木の性質が混じり味に変化が出る等、色々な弊害が出ることがあります。

　当農園は少ない農地を人の目で管理するため、種から育てる等一つ一つの作物に手間をかけられ、おいしさを追求した野菜を育てることができます。