レタスと新玉ねぎのサラダを作りました。

今年最初のレタスが採れたので、新玉ねぎと合わせてサラダにしました。

美味しくていくらでも食べられます。

材料　5人分

・レタス　1玉

・玉ねぎ　1個

・人参　小さい人参1本

・卵　5個

レタスは細切り、玉ねぎとにんじんは千切りにします。

一度水に放して、笊にあげます。

水をよく切ります。

水気が残っていると味が薄まるので、ここはしっかり切りましょう。

好みの固さに茹でた卵を合わせ、お好きなドレッシングで食べましょう。

春のレタスは柔らかくとても美味しいです。ぜひ作ってみてください。