カボチャのケーキを作りました。

ハロウィンなのでカボチャのケーキを作ります。

材料

・卵 3個

・かぼちゃ 300g

・砂糖 50g

・生クリーム 200cc

・薄力粉 大さじ4杯

・バター 50g

カボチャは畑で採れたものを使います。

とっても硬くて切るのが大変です。

切れ味のいい包丁を用意しましょう。

切ったカボチャは皮を剥いてレンジでチンします。

柔らかくなったらマッシャーで上の画像のようになるまで潰します。

そうしたら他の材料も混ぜて全部混ぜます。

今回はボウルで全て混ぜてますがミキサーでやったほうが楽です。

全部混ざったら170度のオーブンで45分焼きます。

好きな型に入れて焼いてください。

焼きあがりました。

中はとっても柔らかく、生地につつまれたプリンのようです。

ハロウィンなのでぜひ皆さんも作ってみてください。