ハロウィンなのでカボチャのケーキを作ります。
材料
・卵 3個
・かぼちゃ 300g
・砂糖 50g
・生クリーム 200cc
・薄力粉 大さじ4杯
・バター 50g
カボチャは畑で採れたものを使います。
とっても硬くて切るのが大変です。
切れ味のいい包丁を用意しましょう。
切ったカボチャは皮を剥いてレンジでチンします。
柔らかくなったらマッシャーで上の画像のようになるまで潰します。
そうしたら他の材料も混ぜて全部混ぜます。
今回はボウルで全て混ぜてますがミキサーでやったほうが楽です。
全部混ざったら170度のオーブンで45分焼きます。
好きな型に入れて焼いてください。
焼きあがりました。
中はとっても柔らかく、生地につつまれたプリンのようです。
ハロウィンなのでぜひ皆さんも作ってみてください。
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